Куркума: ползи за здравето и как да се възползваме от тях
Коренът на куркумата се вари, суши и стрива на жълта пудра.
Куркумата е подправка с разнообразни ползи за здравето ни, но крие и някои рискове.
здраве.bg
Куркумата дължи своя цвят на куркумина - яркият жълт пигмент, който прави тази подправка така характерна на вид. Именно заради тази си съставка куркумата от хилядолетия се използва в традиционните лечители, най-вече от практикуващите
китайска медицина и
аюрведа.
Коренът на куркумата се вари, суши и стрива на жълта пудра, която притежава мощни антиоксидантни свойства. Хранителните добавки с куркумин се приемат най-вече при здравословни проблеми като рак и артрит, макар доказателствата точно в тази насока да са все още противоречиви. Като цяло употребата на куркума и приемането на добавки с куркумин е безопасно, но в някои случаи може да предизвика най-често леки странични ефекти.
Ползи от куркумата при стомашно разстройство
Куркуминът отдавна е доказал ефективността си при храносмилателни разстройства, включително лошо храносмилане. Способността му да стимулира производството на жлъчка в жлъчния мехур помага за по-лесното смилане на храната. Куркуминът облечкава и симптомите, съпътстващи влошеното храносмилане - подуване и газове, защото има противовъзпалителен ефект, влияещ върху червата.
Антиоксидантен ефект
Куркуминът е добре известен с антиоксидантните си свойства. Той може да е също толкова ефективен, колкото и витамините С и Е по отношение на борбата със свободните радикали и предпазването на клетките и тъканите в тялото. Според Американското общество по ракови заболявания, куркуминът може да ограничи разрастването на туморите и да осигури известна защита от развитие на рак.
Ползи при артрит
Куркуминът има и противовъзпалителни свойства, като ефективно може да ограничи болката, подуването и възпаленията, свързани с
остеоартрита. В клиничен опит, публикуван през 2010 г. в изданието
Panminerva Medica, италиански учени изследвали влиянието на куркуминът именно върху пациенти с
остеоартрит. При 58% имало подобряване...
Казвали ли сте си “От утре ставам нов човек!”... , но после нещо не се е получавало...
Върху имунитета оказват влияние много фактори. Такива са дори условията, в които ядете или спите.
Нарушението на техния баланс може да има непредвидими последици. 
