Отслабването е след най-актуалните теми в днешните медии. И това не е случайно - стремежът към отслабване не е просто модна тенденция. Все повече хора днес страдат от наднормено тегло или затлъстяване. А е доказано, че излишните килограми, особено натрупани в някои области - например корема и бедрата - сериозно повишават риска от хронични тежки, дори животозастрашаващи заболявания.
Диететиката се е обособила като отделно направление в медицината, като са разработени много и различни по тип и характер диети за отслабване.
Основна цел на всеки, който търси отслабване, според най-новите тенденции, следва да бъде постепенното намаляване на излишното тегло, без крайни лишения, и задържане на новите килограми в рамките на нормалното при пълноценно и балансирано хранене.