8 стереотипа, които пречат на правилното хранене
dieti.info
четете още в dieti.info
... в растителната мазнина няма холестерол.
Растителното масло е по-ниско калорично и това трябва да отчитат всички, които имат проблеми с наднорменото тегло. Но краве маслото например укрепва имунитета и е полезно за зрението. 1/3 от общото количество мазнини необходими за човешкия организъм трябва да постъпват за сметка на наситените мазнини. Затова всеки ден трябва да се приемат наситени мазнини колкото се съдържат в 20 г краве масло.
Да се откажем от въглехидратите!
От една страна те са източник на енергия, а някои от техните компоненти – съставна част на клетките и тъканите. От друга - при наднормената им употреба е възможно да се засили преминаването на въглехидратите в мазнини.
Затова трябва да се откажем от простите въглехидрати, които лесно се усвояват от организма (захар, сладки и тестени изделия), но да не забравяме за сложните, на които са богати зеленчуците, плодовете, пълнозърнестият хляб.
2-3 яйца седмично не вредят
Това твърдение е основано на факта, че в яйчния жълтък се съдържа допустимата дневна доза холестерол. Негативното влияние на холестерола може да се намали. Това вещество е мастноразтворимо и затова ако ядете яйцето заедно с масло или майонеза, то по-лесно ще се усвои от организма.
Възрастните, малко подвижните и склонните към развитието на атеросклероза хора не трябва да злоупотребяват с яйцата, но младите, както и активните трябва да ги консумират заради голямото количество в тях на магнезий, желязо, мед и кобалт, съчетани с пълноценни белтъчини. Яйцата са отлично средство за борба с малокръвието, а фосфорът, съдържащ се в тях, е необходим за храненето на нервната система и главния мозък.
Морските продукти могат да се употребяват в неограничени количества
Наистина те са много полезни, тъй като съдържат пълноценни белтъчини, които са основен материал за строителството на клетките и тъканите на организма: йод, витамини А и D, Омега-3 мастни киселини. Морските продукти способстват за намаляване нивото...
В повечето случаи причината е комплексна. И все пак...
13 съвсем прости рецепти, които ще добавят здраве
От изборът на подходящо време за натоварване до... Моцарт и Леонардо
