Хранителните алергии
Рибата и морските дарове са сред храните, най-често предизвикващи алергия и сред деца и сред възрастни.
Те са често срещани и нерядко бъркани както от пациенти, така и от лекари.
здраве.bg
Нов справочник за това, как да бъдат “уловени”, лекувани и избягвани
алергиите, предизвикани от храната, излезе в един от последните броеве на сп. Annals of Allergy, Asthma & Immunology. Публикацията е плод на 10-годишна работа на най-големите институти и организации, занимаващи се с този проблем в САЩ.
Най-честите хранителни алергии
Хранителната алергия се провокира, когато чувствителен към храните човек изяде, вдиша или има контакт с дори малки количества определена храна или добавка към храната. Алергиите могат да са съвсем леки, но могат да бъдат и животозастрашаващи.
Хранителните
алергии се срещат все по-често. През последните 10 години има нарастване на
алергиите със сериозни последици.
При децата, най-често предизвикват
алергии следните храни:
- краве мляко,
- яйца,
- фъстъци и фъстъчено масло,
- соя,
- пшеница.
При възрастните, най-разпространени са хранителните
алергии, предизвикани от:
- фъстъци и фъстъчено масло,
- риба,
- ракообразни (като скариди, морски раци, омари),
- мекотели (като различни видове миди и стриди),
- плодове,
- зеленчуци.
Храните, които в най-голяма степен са рискови за провокиране на тежки алергични реакции при децата (анафилаксия) са фъстъците, както и повечето бобови растения, рибата, ракообразните морски животни, млякото и яйцата.
При възрастните с най-висок риск за анафилаксия са фъстъците, рибата и т.нар. морски дарове.
Симптомите се проявяват веднага след хранене. Те включват зачервяване на кожата, обрив, сърбеж, подуване на устните или клепачите, свиване на гърлото, затруднено дишане с хриптене, задавяне, кашляне, повръщане или диария.
Ако детето ви получи симптомите веднага след хранене, значи е време да бъде тествано за хранителна алергия.
Тестване на алергиите
Тестът е най-спорния аспект от лечението на хранителните
алергии. Само тест на кожата или кръвта не е достатъчно за установяване на алергена, твърди главният редактор на справочното издание Джон Опънхаймър....
Има доста какво да опитате преди да посегнете към приспивателните...
Не посягайте веднага към лекарствата, съветват специалисти.
Прекомерното количество калории съвсем не са единствената причина за нарастване на теглото.
