Диетата на Аткинс
Много протеини, малко въглехидрати и различни мнения.
dieti.info
Пържола със сос беарнез, яйца и бекон, омлет със сирене чедар – не изхвърляйте желтъците. Тези и още много храни са не само разрешени, но дори и препоръчани от една от най-противоречивите и оспорвани диети. Книгата на нейния създател д-р Аткинс за т.нар. нова революция в диетите е феноменален бестселър. Както и следващите му публикации по същата тема.
Диетата на Аткинс обещава не само да свалите килограми, а и да не оставате гладни – с нисковъглехидратния диетичен план, според неговия създател, ще подобрите най-вече здравето на сърцето и паметта си.
Диетата е базирана на теорията, че хората с наднормено тегло консумират твърде много въглехидрати. Човешкото тяло използва и въглехидратите и мазнините, за да произвежда енергия, но първо използва въглехидратите. Чрез драстичното намаляване на приема им, за сметка на протеини и мазнини, според д-р Аткинс, тялото естествено губи тегло, защото изгаря по-ефективно натрупаните мазнини.
Въпреки че сред хората диетата на Аткинс има за основна цел намаляване на теглото (и много публикувани разкази потвърждават тази теза), според създадения от самия д-р Аткинс Център по приложна медицина в Ню Йорк диетичният му план е насочен основно към запазване на теглото, добро общо здраве и предпазване от заболявания...
цялата статия