Обясниха защо броколито е толкова полезно
26 октомври 2006, здраве.bg
Изследователи от Франция и САЩ намериха обяснението за лечебните свойства на броколите. Те съдържат голямо количество сулфоран - вещество, притежаващо антимикробен ефект.
Новите експерименти свидетелстват, че сулфоранът унищожава бактерията Helicobacter pylori – основен причинител на повечето стомашно-чревни инфекции. Доказано е, че именно този патогенен микроорганизъм е основната причина за появата на язва на стомаха и гастрити, а също има роля за образуването на злокачествени образувания, сочи публикация в изданието
Archives of Internal Medicine.(а)