Ефективна диета с бавно усвояеми въглехидрати - за по-добро здраве
Основният фактор в тази диета е гликемичният индекс на храните, който определя как те ще повлияят на нивото на кръвната захар.
здраве.bg
... пълнозърнестата паста заедно с други продукти като пилешко месо, домати, зеле, сирене и лук, които също имат сравнително нисък гликемичен индекс.
Млечни продукти
Млечните продукти също са с нисък гликемичен индекс и са подходящи за този тип диета, но трябва да внимаваме разновидностите, които си купуваме, да не съдържат рафинирана захар, която е един от основните виновници за високите стойности на този показател. Гликемичният индекс на обикновеното мляко е 31.
Бобови култури
Бобовите култури също са подходящ избор за диетата с бавно усвояващи се въглехидрати. Сред видовете с нисък гликемичен индекс са белият фасул, зеленият фасул, червеният фасул, лещата и нахута. Техните стойности варират между 25 и 40.
Месо
Месото е една от най-подходящите храни за хората, които искат да спазват диета с бавно усвояващи се въглехидрати. Месото има нисък гликемичен индекс и спокойно можем да консумираме ястия с пилешко, телешко, свинско и пуешко месо без да се притесняваме за кръвната си захар.
Ядки
Ядките, освен нисък гликемичен индекс, имат и високо съдържание на важни минерали и протеини. Орехите, бразилските орехи, бадемите и фъстъците са добър избор за диетата ни.
Най-главното е разумният подход и чувството за мярка
Нарушението на техния баланс може да има непредвидими последици. 
В повечето случаи причината е комплексна. И все пак...
