Магданозът: витамини и ползи за здравето
фото: wikipedia
Магданозът съдържа много и различни витамини и минерали, а не е просто за украса на храната.
здраве.bg
... или копър, е възможно да сме алергични и към него. За да запазим полезния витамин К в магданоза, трябва да избягваме да го замразяваме.
Източници:
• "The 150 Healthiest Foods on Earth"; Jonny Bowden; Ph.D., C.N.S., 2007
• University of Michigan Health System: Spice Up Your Health in 2007 with these Savory Tips; Jessica Soulliere; January 2, 2007
• Natural Health Techniques: Benefits of Parsley; Dr. Denice Moffat
• FoodReference.com: Parsley (Petroselinum)
• "Cancer Prevention Research"; Apigenin Prevents Development of Medroxyprogesterone Acetate-Accelerated 7,12-Dimethylbenz(a)anthracene-Induced Mammary Tumors in Sprague-Dawley Rats; Salman M. Hyder, et al., April 19, 2011