Карамфилът е сред най-полезните подправки
здраве.bg
Карамфилът, очаквано или не, е подправката, в която се съдържат най-голямо количество различни феноли – натурални антиоксиданти, твърдят диетолози от Университета "Мигел Ернандес" в Испания.
Благодарение на това карамфилът позволява отделянето на повече водород и намалява окисляването на липидите, предизвиквано от вредното въздействие на свободните радикали.
Освен това фенолите успяват да запазят храната прясна, което според испанските учени, дава възможност карамфилът да се използва в хранителната промишленост и да замести изкуствените антиоксиданти, добавяни масово в момента, обобщава Би Би Си.
13 съвсем прости рецепти, които ще добавят здраве
Растенията у дома не само създават красота и уют. Те са и полезни за здравето - както за психиката, така и за физиологията.
И най-сложната таблица няма да ви даде достатъчно точен ориентир...
