Ябълковият сок предпазва от Алцхаймер
30 януари 2009, здраве.bg
Пийте по 2 чаши ябълков сок всеки ден, за да намалите риска от развитие на болестта на Алцхаймер, съветват учени от университета на щата Масачузетс, цитирани от Ройтерс.
Известно е, че това прогресиращо дегенеративно заболяване, което води до увреждане на централната нервна система и предизвиква т.нар. старческо слабоумие дори при хората с висок интелектуален потенциал, е съпроводено с повишаване на нивото на белтъчината бета-амилоид.
Новото изследване на американските учени показва, че биологически активните вещества, съдържащи се в ябълковия сок, блокират синтеза на тази белтъчина.
Изследователите са категорични, че елементите, съдържащи се в ябълковия сок, оптимизират функционирането на централната нервна система и задържат развитието на заболяването.(а)