Консервантите могат да са здравословни
2 февруари 2006, здраве.bg
Както изглежда по всичко, времето, когато консервантите, слагани в храните, бяха оплювани и отричани, а носталгията по златното време с натурално чиста храна отмина.
Днес нито диетолозите, нито обикновените хора се притесняват от наличието на различни стабилизиращи и други “допълнителни” вещества, съдържащи се в повечето продукти, които могат да се купят.
Изследване, проведено от Американския национален институт по здравеопазване, сочи нещо повече – някои консерванти могат дори да бъдат здравословни.
Резултатите показват, че благодарение на тези “нехранителни”, но почти винаги присъстващи по някаква причина в хранителните продукти вещества, се намалява канцерогенния ефект и устойчивостта на някои бактерии, които иначе не се повлияват дори от най-силните и модерни антибиотици.
Казвали ли сте си “От утре ставам нов човек!”... , но после нещо не се е получавало...
Натрупването на мастна тъкан в областта на корема не е просто естетически дефект.
И най-сложната таблица няма да ви даде достатъчно точен ориентир...
