Консервантите могат да са здравословни
2 февруари 2006, здраве.bg
Както изглежда по всичко, времето, когато консервантите, слагани в храните, бяха оплювани и отричани, а носталгията по златното време с натурално чиста храна отмина.
Днес нито диетолозите, нито обикновените хора се притесняват от наличието на различни стабилизиращи и други “допълнителни” вещества, съдържащи се в повечето продукти, които могат да се купят.
Изследване, проведено от Американския национален институт по здравеопазване, сочи нещо повече – някои консерванти могат дори да бъдат здравословни.
Резултатите показват, че благодарение на тези “нехранителни”, но почти винаги присъстващи по някаква причина в хранителните продукти вещества, се намалява канцерогенния ефект и устойчивостта на някои бактерии, които иначе не се повлияват дори от най-силните и модерни антибиотици.
Как да “увеличим звука” на вътрешния си глас?
Не всичко, което сме чували, че е полезно, всъщност е такова...
13 съвсем прости рецепти, които ще добавят здраве
