Рибните мазнини не предотвратяват ракови заболявания
Те обаче имат много други полезни свойства.
26 януари 2006, здраве.bg
Независимо от многото си полезни качества, омега-3 ненаситените мастни киселини, на които е така богато рибеното масло, не предотвратяват раковите заболявания.
До този извод са стигнали американски изследователи, цитирани от geneticsafety.org.
“Омега-3 ненаситените мастни киселини безусловно имат много полезни свойства, но не са панацея и не могат да предотвратят рака”, казва ръководителят на проекта на Фонда за научни изследвания RAND д-р Катрин Маклийн.
Според нейните думи, омега-3 участват в някои разновидности на възпалителните процеси, поради което предположението, че могат да действат укрепващо на имунната система и дори да противодействат на някои типове рак, е основателно.
След продължително и цялостно проучване обаче резултатите, получени чрез статистическа обработка на данни за 40 г. назад, показват, че ненаситените мастни киселини от типа омега-3 нямат никакви противоракови свойства.
За сметка на това науката вече е доказала тяхната полза при предпазване от сърдечно-съдови заблявания и против затлъстяване.
Диетолозите пък еднозначно признават, че рибните мазнини са много по-безопасни от съдържащите голямо количество холестерол животински мазнини.
Нарушението на техния баланс може да има непредвидими последици. 
И най-сложната таблица няма да ви даде достатъчно точен ориентир...
Някои продукти доказано не само не прибавят допълнителни килограми, но и изгарят излишните мазнини.
