Чаят е по-полезен от водата
Ползата от 3-4 чаши чай дневно се равнява на няколко литра вода, твърдят учени.
12 декември 2006, dieti.info
четете още в dieti.info
Тези факти посочват резултатите от изследване, публикувано в
European Journal of Clinical Nutrition. Те също така напълно опровергават мнението на някои специалисти, че чаят обезводнява организма: “Чаят не само задоволява жаждата подобно на водата, но и помага за профилактиката на сърдечни заболявания и някои разновидности на рака”.
Според експертите, флавоноидите, съдържащи се в чая, са изключително полезни за здравето. Те са антиоксиданти на полифенола, който се съдържа в много хранителни продукти и растения и помагат за предотвратяването на разпада на клетките.
Изследването потвърждава ползата от употребата на 3-4 чаши чай дневно за намаляване на риска от сърдечен пристъп, рак и образуване на зъбен камък и кариес, а също така за укрепване на костните тъкани.
Ръководителят на научния екип д-р Раксън подчертава, че “чаят на практика е напитка 2 в 1, защото едновременно е течност, която задоволява дневните нужди на тялото от вода, но също така съдържа голямо количество антиоксиданти”. Той твърди също, че дори при изпиването на чаша силен чай човек получава в допълнение и съдържащият се в него флуорид, който в съответните количества е полезен за зъбите.
Според статистиката хората пият по-малко от 3 чаши чай дневно, което до голяма степен се обяснява с популярността на много газирани безалкохолни напитки.
Чаят е противопоказен единствено за хората, подложени на риск от анемия, защото възпрепътства усвояването на желязото от храната. Препоръката към тази група хора е да приемат чай само отделно от храната.(а)