Ксилитол: потенциалните опасности на така модерния и масов подсладител
Важно е да внимаваме какво количество приемаме от този нов заместител на захарта.
здраве.bg
... ролята на лаксатив и може да предизвика разширение на корема, както и коремни спазми и болки. Може да предизвика и гадене и повръщане. Захарните алкохоли в ксилитола са много подобни на фруктозата, която има същия разслабителен ефект.
-
Рак
Учените са загрижени, че консумацията на големи количества ксилитол в дългосрочен период може да причини образуването на тумори. Децата не трябва да приемат над 20 г на ден. Родителите трябва да внимават за добавен ксилитол към дъвките, сладкишите и шоколадите, които може би дават ежедневно на децата си.
-
Диабет
Прекомерните количества ксилитол могат да предизвикат рязко покачване на нивото на кръвната захар. Захарните алкохоли с ксилитола могат да дестабилизират кръвната захар и при здрави хора, и при тези, които вече са били диагностицирани с диабет. Макар че ксилитолът е здравословен заместител на захарта, който се препоръчва на диабетици, прекомерните количества могат да предизвикат хипергликемия.
-
Напълняване
Макар че ксилитолът има само 2,6 калории на грам, консумацията на големи количества от него може да доведе до напълняване. Хората, които спазват диети и използват този подсладител като заместник на захарта, трябва да следят приема му, тъя като калориите бързо се натрупват и прекомерната консумация може да доведе до токсични ефекти.
-
Алергични реакции
Алергичните реакции са много рядко срещани, но някои хора са съобщили за обриви, сърбеж, хриптене, възпаление на устата и/или гърлото. Тежките алергични реакции могат да бъдат фатални, ако не се третират моментално.
Най-общо може да се каже, че ксилитолът е безопасен за консумация в умерени количества. Например 1 лентичка дъвка, подсладена с ксилитол, съдържа от 0,7 до 1 г. Три чаени лъжички ксилитол на прах са около 15 г. Не е трудно да разберем, че поддържането на приема под 50 г на ден изисква внимателно следене.
Ксилитолът е също така силно токсичен за повечето домашни животни. Затова трябва да се уверим, че го...