Мултивитамините: митове срещу реалност
Какво не знаем за хранителните добавки, съдържащи витамини и потенциалните опасности, които те крият.
20 февруари 2012, здраве.bg
Мултивитамините ни осигуряват комбинация от витамини и често минерали, които по правило се намират в храните – част от балансираната и пълноценна диета. Допълнителното приемане на мултивитамини под формата на хранителна добавка може да е от полза, ако не си набавяме необходимите количества от тези хранителни вещества чрез храната.
Освен това с този допълнителен прием можем да предотвратим дефицита на витамини в следствие на заболявания, проблеми с храносмилането, бременност и други специфични състояния. Но, ако сме здрави и ядем разнообразни
храни, и въпреки това приемаме смятаме, че имаме нужда от допълнителен източник на витамини и минерали, вероятно сме станали жертва на някой от митовете за мултивитамините или просто на рекламен трик.
Мит 1: Мултивитамините осигуряват същата хранителна стойност като храната
Истинската храна ни доставя витамини и минерали поради начина, по който тялото абсорбира различните хранителни вещества. Например ензимът, наречен мирозиназа, който се намира в храните, но не и в хранителните добавки, помага на тялото да абсорбира необходимите му вещества.
Според изследванията, не е необходимо хората, които са в добро здраве, да приемат хранителни добавки, съдържащи витамини и минерали, ако се хранят пълноценно. Натуралните храни съдържат повече хранителни вещества, отколкото производителите могат да вкарат в една таблетка.
Можем да си набавяме достатъчно витамини и минерали, ако ядем достатъчно зелени листни зеленчуци, пресни плодове, пълнозърнести храни и
фибри, както и
мазнини, които са необходими за производството на енергия.
Мултивитамините могат да помогнат на пациентите с витаминни дефицити и лекарите могат да ги предпишат по време на лечение, за да подпомогнат възстановяването на организма от недостига на храна или някои елементи...
Преди да опитате поредната диета и вечно да броите калориите във всяка хапка...
Нарушението на техния баланс може да има непредвидими последици. 
В повечето случаи причината е комплексна. И все пак...
