Съществува ли “диета на младостта”
Всичко опира до количеството енергия в организма, смятат някои.
13 декември 2006, dieti.info
Този въпрос е добре изследван от създателите на т.нар. трета термодинамична теория, според която в човешкия организъм всичко е свързано с енергията, но с възрастта нейното количество в организма се променя, т.е. намалява. Затова и много диетолози смятат, че процесът на стареене е пряко свързан с количеството и най-вече качеството на употребяваната храна, твърди публикация в новия брой на
International Journal of Obesity.
В тази връзка част от специалистите твърдят, че храната трябва да съдържа “младата” енергия на животните и растенията”. Вече се появи се и понятието геронтологична ценност на продуктите - колкото по-млад е продуктът от гледна точка на историческото и собственото развитие, толкова по-ценен е той...
още